9月22日下午，集美大學(xué)生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)陳發(fā)河教授應(yīng)邀為我校生物系食品專(zhuān)業(yè)師生開(kāi)展了一場(chǎng)關(guān)于“海洋水產(chǎn)品利用現(xiàn)狀及展望”的學(xué)術(shù)講座。
在講座上，陳教授首先介紹了海洋生物資源開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域以及我國(guó)水產(chǎn)品利用的現(xiàn)狀，并對(duì)每種海產(chǎn)品現(xiàn)有的利用價(jià)值都做了詳細(xì)介紹。他對(duì)當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)品發(fā)展所面臨的問(wèn)題與不足進(jìn)行了解說(shuō)，特別提到福建水產(chǎn)品的發(fā)展前景。最后，通過(guò)互動(dòng)環(huán)節(jié)，陳教授為在場(chǎng)的老師和同學(xué)答疑解惑，其精辟的觀(guān)點(diǎn)和獨(dú)到的見(jiàn)解博得在場(chǎng)聽(tīng)眾的陣陣掌聲。此次講座加深了我校食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)食品尤其是福建的特色水產(chǎn)品的發(fā)展前景及現(xiàn)狀的了解，幫助了學(xué)生明確自身定位，學(xué)好專(zhuān)業(yè)課程，促進(jìn)了我校食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展。
