4月23日下午4:30，廈門(mén)大學(xué)陳清西教授應(yīng)生物系邀請(qǐng)?jiān)诓┲?03，為生物系食品與生科專(zhuān)業(yè)的師生作了題為“酪氨酸酶抑制劑設(shè)計(jì)與應(yīng)用”的專(zhuān)題講座。
陳教授首先介紹了酶學(xué)研究的最新進(jìn)展，分別講述了與海產(chǎn)養(yǎng)殖、生物殺蟲(chóng)、能源開(kāi)發(fā)等有關(guān)的酪氨酸酶抑制劑的結(jié)構(gòu)特性。接下來(lái)從酪氨酸酶抑制劑的提取、設(shè)計(jì)與改造、抑制劑的有機(jī)合成等，以及在化妝品、食品保鮮、病蟲(chóng)害防治等多方面的應(yīng)用進(jìn)行闡述。提出了酪氨酸酶抑制劑今后發(fā)展的思路、技術(shù)難點(diǎn)以及市場(chǎng)的應(yīng)用前景等。陳教授的講授深入淺出、旁征博引，激發(fā)了大家的濃厚興趣。陳清西教授嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神，謙虛質(zhì)樸的品質(zhì)深深感染了在座的師生。此次講座從理論到實(shí)踐應(yīng)用，縱深的專(zhuān)業(yè)角度讓同學(xué)們?cè)鲩L(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，拓寬了眼界，激發(fā)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情，為今后學(xué)習(xí)科研工作奠定了良好的基礎(chǔ)。
簡(jiǎn)介：
陳清西，教授博導(dǎo)，漳州人?，F(xiàn)任廈門(mén)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生物化學(xué)與生物技術(shù)系主任、學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員、學(xué)位委員會(huì)委員。中國(guó)酶學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任；中國(guó)蛋白質(zhì)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員；中國(guó)農(nóng)業(yè)生物化學(xué)與分子生理學(xué)理事；福建省生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)；福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員；廈門(mén)農(nóng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事；《廈門(mén)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）》副主編、《中國(guó)生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)報(bào)》編委。發(fā)表論文218篇，其中在國(guó)際SCI源學(xué)術(shù)刊物發(fā)表92篇，JCR1區(qū)論文8篇、2區(qū)16篇。
