為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，提升飲食服務(wù)質(zhì)量，確保師生員工的飲食衛(wèi)生安全，5月30日，我校后勤管理處一行5人在副處長(zhǎng)陳志宏的帶領(lǐng)下，前往廈門(mén)大學(xué)漳州校區(qū)就食堂管理工作進(jìn)行學(xué)習(xí)交流。廈門(mén)大學(xué)資產(chǎn)后勤處張玉輝副處長(zhǎng)及其飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人參加了座談會(huì)。
座談會(huì)上，張玉輝副處長(zhǎng)首先介紹了廈門(mén)大學(xué)學(xué)生食堂管理運(yùn)行整體情況以及取得的成功經(jīng)驗(yàn)。雙方還就食堂飯菜價(jià)格、大宗食品采購(gòu)、對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生發(fā)放補(bǔ)貼、設(shè)立學(xué)生食堂飯菜價(jià)格平抑基金、落實(shí)公益性投入及優(yōu)惠政策、保學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全等方面進(jìn)行了廣泛的交流。座談結(jié)束后，我?？疾烊藛T還深入到廈門(mén)大學(xué)漳州校區(qū)北區(qū)食堂就餐大廳及后廚等處參觀(guān)學(xué)習(xí)。
后勤管理處將根據(jù)這次學(xué)習(xí)調(diào)研情況，進(jìn)一步規(guī)范我校食堂管理，完善各項(xiàng)制度，強(qiáng)化內(nèi)部整改，建立成本核算機(jī)制，全面提升食堂的服務(wù)質(zhì)量，以便更好地為全院師生服務(wù)。
