民以食為天，食以安為先?！笆濉逼陂g，為充分發(fā)揮食品安全專(zhuān)家的咨詢(xún)建議和技術(shù)指導(dǎo)作用，提高福建省食品安全工作決策的科學(xué)化、民主化水平，切實(shí)做好我省食品安全工作，福建省食品安全委員會(huì)建立了“福建省食品安全專(zhuān)家?guī)臁?（閩食安委[2011]3號(hào)文件）。
據(jù)悉，食品安全專(zhuān)家主要從農(nóng)業(yè)、食品工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域具有較高專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)水平的人員中遴選。近日，我校從漳州市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，漳州市共有6人成功入選“福建省食品安全專(zhuān)家?guī)臁?，其中，我校生物系鄭藝梅教授是我校唯一入選的專(zhuān)家。
鄭藝梅教授的入選將進(jìn)一步推動(dòng)我校生物系食品學(xué)科的建設(shè)與發(fā)展，提高省級(jí)食品科學(xué)與工程教學(xué)團(tuán)隊(duì)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的能力。
